2017唯品会第二届电商安全峰会美食攻略

唯品会安全 新闻 2017年5月16日发布
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导语:跟着小编在苏州寻找舌尖上的美食。

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蜜汁豆干子

苏州地道的特色小食。豆干在秘制卤汁的浸泡中甜而不腻,粗而不糙,色泽黝黑光亮,风味独特,甜意沁心。

推荐店铺:采芝斋——观前街91号

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油汆团子

经过油锅烹炸,团子外表金黄酥脆,里面的馅料软嫩Q弹,入口微甜,轻轻咬下,馅料中丰富的汤汁在唇齿间引爆,浓郁的香气在一时间充斥整个口腔。

推荐店铺:荣阳楼——山塘街329号

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酱肉

肉质软糯,肥而不腻,入口即化,汁香味醇

推荐店铺:观前街陆稿荐

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猪油年糕

色泽艳丽,入口甜糯软滑,肥美可口,浓郁的玫瑰味道,解腻撩人

推荐店铺:东中市12号

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蟹粉虾仁面

面条筋道顺滑,蟹粉蟹香浓郁

推荐店铺:沧浪区书院巷20-4号

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平江路鸡脚

卤汁浓稠,鸡脚入味,满满的胶原蛋白包裹其上,鲜嫩爽口

推荐店铺:平江路中段邾长巷-鸡脚旮旯

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赤豆小圆子

桂花香气扑鼻。圆子粒粒分明,软糯Q弹

推荐店铺:苏州市沧浪区皇废基11号-祥鑫饮食店

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无锡灌汤小笼包

以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。

推荐店铺:熙盛源无锡小笼

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碧螺虾仁

碧螺虾仁为苏州传统名菜,其中碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶,碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料,与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味,而且有名茶的清香,别具韵味。

推荐店铺:苏州市姑苏区观前街太监弄43号

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松鼠桂鱼

苏州的汉族传统名菜,这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来

推荐店铺:观前街太监弄72号-松鹤楼

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响油鳝糊

响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。

推荐店铺:协和菜馆响油鳝糊

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樱桃肉

樱桃肉始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,特点色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美。其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。

推荐店铺:新聚丰菜馆樱桃汁肉

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时令美食青团子

青团子是用天然绿色植物的汁将白色糯米染成绿油油的样色,然后做成里面是豆沙馅的糯米团子。青团子一般苏州人在清明前后才做来吃,很清香,豆沙馅甜而不腻,算是时令食品。

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梅花糕

梅花糕,不是梅花做的馅,海棠糕也不是海棠花做馅的,这两种糕都是豆沙馅。要说有什么区别,似乎就是做糕时使用的模子不同,一个是梅花型一个是圆形。香,甜,糯,梅花糕和海棠糕就像苏州的女子般,自由一股风韵。

推荐店铺:山塘街的梅花糕

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鲃肺汤

采用斑鱼之肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白,背青灰,有斑纹,可鼓气如球浮于水面,是苏州的特产。此鱼每年秋季上市,肉质细腻,风味独特,汤清味鲜。

推荐店铺:得月楼

520唯品峰会,我要刷爆朋友圈

5月16日

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不行,不能再写了,

好吃的太多了,

哈喇子都流一地了,

姑苏城外寒山寺,

夜半钟声到客船!

客官,520记得姑苏见!

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